Hemgjord...GLASS! :D

Hej hej.Igår gjorde jag hemgjord glass!Det va daim bitar i glassen.Riktigt gott!
Sugen på glass?Här är receptet!

Glass-Grundrecept
För 4 personer

Du behöver:
.1 Deciliter standardmjölk
.2 Deciliter grädde
.1 Vaniljstång
.4 Äggulor
.1 Deciliter EXTRA FINT strösocker

Gör så här:
.1 Häll i mjölk,grädde och vaniljstång i en kastrull och låt det bli riktigt varmt.Utan att koka!
.2 Vispa äggulor och socker till en luftig smet i en bunke
.3 Ta bort vaniljstången och häll gräddmjölken över äggsmeten.Vispa ihop.Häll tillbaka i kastrullen pch värm tills den blir 85 grader om du har en termometer.Annars ska den ryka lite,men absolut INTE KOKA!Ta av kastrullen från värmen
.4 Låt glassmeten svalna helt och ställ sedan i kylskåpet ett par timmar.Om du HAR en glassmaskin kan du använda den!
.5 Häll smeten i en rundbottnad skål av plast eller metall,sätt in den i frysen!
. 6 Ta ut glassen efter en halvtimma och vispa den med elvisp.Vispa den IGEN efter en halvtimme och kanske 2 gånger till med en halvtimme emellan.Glassen är klar ungefär efter 4 timmar! :D

Hoppas att ni förstog!Kraam:Fade ^__^